Category: all

SNSを活用したマーケティングやプロモーションの話しをよく聞きますが、正直僕はあまりそういうセミナー系の話しは好きではありません。最近思うのは、イイね！の数とか、SNSでの上手な文章の書き方

今日から日曜まで結婚式の仕事で高山市へ出張です。写真は1週間前の様子。雪もだいぶ溶けました。今回は丹生川村の公民館で行われる結婚式のフードデザインの仕事です。フードデザインってなんですか？と聞かれること

唐突ですが、うちの会社では「デザインを通じて世の中をもっとより良くしたい」をミッションとして、デザインの手段は決めないというスタンスで活動しています。僕の仕事のメインは、グラフィックデザイン

先日は結婚式のケータリングで豊田市の鞍ヶ池公園まで行っていました。春先に暑かったり寒かったりと、当日もどうなるんだろうと心配したのですが、無事晴れて気持ちの良い感じで式を終えることができました。鞍ケ池で

限界集落で食品加工をする際に、気をつけないといけないことが2つあります。井戸水での給水について排水について 1.井戸水での給水について上下水道が通っているところでは特に気にしなくていいことですが、田舎では井戸水を汲

今回僕の会社で行なっている古民家プロジェクトでは、とりあえずは一緒に活動している現地の自然農をやっている藤田さんが前から作っている、玄米棒というお菓子をもっとたくさんの人に食べて欲しいと思って、餅の加工場を作っています。

三重県松阪市での古民家を使った新しい取り組みについて、約半年間色々と進めてきましたが、やはり色々なことが起きるなぁという実感で、折角なので田舎でのプロジェクトでどんなことが起きて、どう対処しているのかをきちんとまとめてい

6年前、僕はまだサラリーマンでした。ナディアパークで社内の管理職向けの研修を行っていた時にドン！と突然揺れた。そしてiphoneの画面に「仙台で震度7」の表示。窓の外ではビルが揺れているのが見えた。こんなこと初めてだっ

誰かが何かをしていると、自分もやりたくなったり、欲しくなったり、そうなった途端に周りが見えなくなったり。急に始めてみるけど途中で諦めたり。そんなことを繰り返すことって、誰でもあることだと思います。3日坊主ということわざが

ちょうど去年の今頃、写真の家をどうするのかという話を、家族みんなでしていました。一年後、家には煙突が取り付けられてそこから煙が出ている。そして道路を挟んでもう一軒ある古民家の改築を行なっている。去年の今ご

片付けを始めている三重県の古民家ですが、実は裏側の屋根の修理を始めています。地元で大工をやっている職人さんに来て頂いて、崩れそうな部分を直してもらっています。とりあえずこれで滝のように流れていた雨漏りは止まると思います

昨日は東京へ外出。お客さんとの打ち合わせではなくて、フルタヨウコさん（ホームページ）のfacebookで知った三重県の農村へ移住促進を目的としたセミナー「三重県発！若手農家直伝『耕す暮らしセミナー』in東京」に参加してき

広告の仕事をしていると、どうやったら伝わるのかがやっぱり大切で、いつも自分以外の人がこれを見るとどう感じるのかを知りたくて、悶々と一人で考えたりしています。そんな中、先日仕事の合間をぬって、Nakamur

昨日は三重県へ外出。保健所へ餅の製造許可を提出するために厨房や蔵の採寸を行いました。思ったよりも時間がかからなかったので、車が入りにくかった部分の門部分の解体を行いました。車が入るには少し狭かったので壊して入りやすく

今日の夜は食べずに冷蔵庫にあった、うどと蕗の薹（フキノトウ）を天ぷらにしました。蕗の薹、久しぶりに食べましたが、春の訪れを感じる爽やかな美味しさでした。思えば、今まで21時から天ぷらを揚げたりすることなん

デザイン事務所を始める前は、食品メーカーで働いていたので、昼食時に新商品の試食をやっていたり、アンケートに答えたりそういうことがちょこちょこありました。たくさんの人が使うものをどうやって美味しくするかはとても難しくて、当

仕事をしながら「幸せ」とはどういうものなのかを考えることが多くて、昨日も夜に打ち合わせをしながらずっとそのことについて考えていました。社会人になって17年。経理マンとして電卓を叩く毎日から、レストランでフ

1年ごとに色々自分の行動が変わってきているなぁと、自分自身で感じることがたくさんあるのですが、振り返ってみるとこの1年で外食することがとても減った気がします。今までだと21時くらいに帰ってきてからお米を炊