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5年目に入って思うこと。

写真は3年前くらい。少し仕事が落ち着いて来た頃の写真です。   高杉アトリエは2012年より本格的にスタートして、おかげさまで今年で5年目を迎えました。 4年間はどうやって仕事をしていたのかあまり覚えておらず、

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ジャガイモとタイムのスープ

これからの生活で考えている事

先日は、デザイン業界の先輩事務所へフードケータリングをしてきました。写真はジャガイモとタイムを使ったスープ。この後にスープストックで煮てからミキサーにかけてスープにしました。 12月はサイトをたくさん作ったり、イベント出

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協力し合える仲間がいること

  グラフィックの仕事の合間に進めていたshantiesとのコラボ企画、「Back to Basic」が先日無事に終わりました。 この日は、昼間に岐阜のハウスメーカーでのケータリングをしていたのでとてもハードで

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デザイン事務所がイベントに出る理由

最近よく考えている、「この先の生き方について」というテーマ。 デザイン事務所を興している身として、どの様な方向性で、どのような仕事をして生きて行くのかは常々考えていますが、色々と考えた末に必要と思えばなんでも参加しようと

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これからの仕事のやり方

シルバーウィークは、土曜の夜と日曜日だけお休みしました。その他は通常通りの営業です。9月ももう少しで終了してしまいますが、本当に忙しかったし、月末まで気が抜けない感じです。

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フードデザインという仕事を通じて思うこと

昨日、名古屋にあるアンティークショップ「The Apartment Store」で、一組のカップルが結婚式を挙げました。今回その結婚式にて高杉アトリエのフード部門とも言える「小さな食堂」で全体のフードデザイン、プロデュースを担当させて頂きました。

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Made in Inabe

今週金曜日に、名古屋市中区にあるキッチュエビオさんにて、いなべ市のビストロ「シェスギ」さんによる、いなべ市の食材を使ったお料理の試食販売を実施することになりました。今回高杉アトリエでは、ご提供するメニューのアドバイスや販促物の作成、店頭でのプロモーション活動などのお手伝いをさせて頂きます。

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街づくりや伝統工芸を維持するために必要なこと

8月18日から20日にかけて、青森県弘前市へ出かけてきました。
弘前は小学校1年生の終わりまで住んでいた慣れ親しんだ街、知らない事も沢山あるので行く度に色々な発見があります。去年は青森中心だったのですが、今回は弘前を中心に回りました。

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大坊珈琲の時間を読んで

先日、デザイナーでもありミュージシャンでもある安達さんと近所の「もみじ」という居酒屋で吞む機会がありました。家で一人で考え事をしていたら、何となく安達さんを思い出して、お話がしたいなと思って連絡したのがきっかけです。

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